Vitamina D

Para qué sirve?

ü  Promueve la absorción en el intestino de calcio y fósforo

ü  Estimula la reabsorción de calcio y fósforo a nivel del riñón

ü  Participa en la mineralización (fortalecimiento) de nuestros huesos

ü  Inhibe la secreción de parathormona que es una hormona que ocasiona descalcificación ósea

ü  Modula nuestro sistema inmune y hormonal

ü  Regula nuestras funciones musculares y el crecimiento en la infancia y adolescencia

 

Qué tipo de alimentos y que cantidad debería consumir por día para obtener la dosis diaria que requiere mi organismo?

ü  Es imposible con la dieta adquirir la dosis diaria: deberías consumir por día esta cantidad de uno de todos estos alimentos:

-        5 litros de leche

-        250 grs. de manteca

-        2 kg. de hígado

-        9 yemas de huevo

-        10 kg. de ostras

-        4 kg. de queso de rayar

-        400 grs. de sardinas o atún en conservas

 

El sol ayuda a convertir la porvitamina D de los alimentos. Exponerse al sol (fuera de las horas picos, por el riesgo de cáncer de piel) sin protector solar por un tiempo de 20 minutos ayuda a esa conversión y a mejorar los niveles de vitamina D en nuestro organismo.

Cuál es el nivel óptimo que debería tener de vitamina D en sangre? Cuál es el análisis que se solicita para saber qué nivel tengo?

ü  Se mide en sangre mediante el dosaje de: 25-OH-Vitamina D (así se debe solicitar)

ü  Lo deseable es tener niveles iguales o superiores a 30 ng/ml

Nivel deseable	Igual o mayor a 30 ng/ml
Insuficiencia de vitamina D	Niveles entre 20 y 29 ng/ml
Deficiencia de vitamina D	Niveles entre 10 y 19 ng/ml
Deficiencia severa de vitamina D	Niveles inferiores a 10 ng/ml